Varias familias de insectos, entre las que se encuentran las hormigas, las termitas o los escarabajos, cultivan hongos como su principal fuente de alimento. Mientras que los humanos recién abandonamos la vida nómade de cazadores-recolectores hace miles de años, a partir del sedentarismo que nos permitió la práctica del cultivo, las hormigas ya lo venían […]

Así como hay hongos saprófitos que se alimentan de la materia orgánica muerta o en descomposición, existen hongos simbióticos que para alimentarse forman junto con las plantas una simbiosis mutualista llamada Micorriza. Físicamente el contacto entre estas dos especies ocurre bajo tierra, entre las raíces de las plantas y el micelio de los hongos. Los